Antrenör Temel Eğitimi

Kepekli makarna tarifi formuna dikkat eden ve beslenme tercihlerini besin değerleri yüksek doyurucu gıdalardan yana tercih eden herkesin beğenisini kazanacak. İster soslu olarak ister sebzelerle zenginleştirilerek tüketilmesiyle damak tadına göre çeşitlendirilebilen kepekli makarna ile diyet dönemlerinizde kullanabileceğiniz lezzetli ve ekonomik bir alternatif edinebilirsiniz. Çocukların da severek tükettiği makarnayı kepekli olarak tarifimizde yer aldığı şekilde hazırlayarak gelişim dönemlerinde onlara yardımcı olabilirsiniz. İşte kepekli makarna tarifi detayları..

Kepekli Makarna Yapımında Kullanılan Malzemeler

Kepekli makarna malzemeleri öğününüzde soslu veya sebzeli tercihinize bağlı olarak değişebilirken sizlere hafif, sağlıklı ve lezzetli fesleğen sosu ile hazırlayabileceğiniz iddialı bir tarif paylaşacağız. Formuna dikkat eden ve düşük kalorili – besleyiciliği yüksek besinler ile öğünlerini değerlendirmek isteyen herkesin damak zevkine hitap etmeyi başaracak tarifimizde kullanılacak tüm malzemelerin listesi aşağıda paylaşılmaktadır:

• 1 paket kepekli makarna
• Tuz

Sosunu hazırlamak için;

• 1 – 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 3 adet orta boy rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı fesleğen

Serviste üzerinde kullanmak için;

• 1 tutam dereotu
• 2 kibrit kutusu büyüklüğünde light beyaz peynir

Kepekli Makarna Tarifinin Yapılışı

Kepekli makarnanın yapımı için aynı anda sos ve makarnayı bir arada pişirerek en kısa sürede servise hazır hale getirebiliriz. Yeteri büyüklükte bir tencere içerisinde 1 paket kepekli makarna ve tuzu yeterli düzeyde su içerisinde 10 dakika boyunca kaynatırken sosumuzu hazırlamak için;

• Farklı bir tencere içerisinde zeytinyağı kızdırılır.
• Kızdırılan zeytinyağı üzerine domatesler rendelenmiş halde eklenerek kaynatılır.
• 2 diş sarımsak ezilerek karışım kızarmaya yüz tuttuğu sırada eklenerek 1 – 2 dakika civarında kaynatılır.
• Kaynatma işleminin ardından fesleğen eklenen sos birkaç dakika kaynatılarak hazır hale gelir.

Sosun hazırlanması sırasında haşlanan makarna da süzülerek sos içine atılarak kısık ateşte birkaç dakika karıştırmak suretiyle kaynatıldıktan sonra ocaktan alınarak tabaklara konulur. Üzerlerine hazırladığımız light peynir ve dereotu eklenerek kepekli makarna servis edilir.

Kepekli Makarna Besin Değerleri

Kepekli makarnanın besin değerleri sosu ve üzerinde tercih edilen malzemelerle artırılarak yükseltilebilir. Diyet dönemlerinde uzun süre sizi tok tutmayı başaracak düşük kalorili bir öğün için iyi bir aday olan kepekli makarna günlük karbonhidrat, protein, yağ ve enerji ihtiyacınızın %10’unu tek başına karşılayarak uzun süreli vereceği tokluk hissi ile kilo kontrolünüze yardımcı olur. Yaklaşık 100 gram olarak hazırlanan 1 porsiyon kepekli makarna içerisindeki besin değerleri yaklaşık olarak;

• 30 – 32 gram karbonhidrat,
• 5 – 5,5 gram protein,
• 1,3 – 1,5 gram yağ,
• 0,1 – 0,2 mg potasyum,
• 7 – 7,5 mg kalsiyum

Şeklinde ölçümlenmektedir.

Kepekli Makarna Kaç Kaloridir?

Kepekli makarna kalorisi 1 porsiyon için yaklaşık olarak 165 – 175 kalori arasında hesaplanmaktadır. Günlük kalori ihtiyacınızın %8 – %10 civarını tek başına karşılayan bu besleyici öğün ile damak tadınıza hitap eden ve uzun süre sizi tok tutan bir alternatife sahip olabilirsiniz. Düşük kalorili ve sağlıklı bir öğün arayan herkes için uygun olan kepekli makarna tarifimizi aşırı tüketmekten kaçınarak kilo kontrolü sürecinize zarar vermeden öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz.

Kepekli Makarnanın Faydaları Nelerdir?

Kepekli makarnanın faydaları düşük kalori değeriyle diyet dönemlerinizde kilo kontrolünüze yardımcı olmanın yanında yüksek lifli yapısı ve besleyici içeriği ile sindirim ve boşaltım sistemleriniz için gerekli besin maddelerini içermektedir. Kepekli makarna tüketmek;

• Kilo kontrolü sürecine yardımcı olur.
• Lifli yapısı sebebiyle sindirimi kolaylaştırır.
• Vücudun şeker, yağ ve karbonhidrat emilimini azaltır.
• Kan şekerinin yükselmesinin önüne geçer.

Bir önceki yazımızda sizlere Kepekli Ekmeğin Sağlıklı Beslenmeye Etkisi hakkında bilgi vermiştik.